BROCHETAS DE FRUTAS DEL BOSQUE CON YOGUR. SPIESS MIT ROTEN FRÜCHTEN UND JOGHURTSAUCE

Bevor möchte ich erklären dass dieses Rezept auf dem Blog von Merle veröffentlicht wurde. Sie fragte mich, ob ich etwas zu einem Thema von ihr ausgewählten kochen und senden Sie das Rezept auf Ihrem Blog veröffentlichen wollte.

Als Merle Deutscher ist und seinem Blog schreibt Sie in deutscher und spanischer Sprache, ich habe auch den Eintrag in dieser Sprache, die mein Lieblings-Sprache ist. Vergib Ausfälle aber es ist so lange dass ich nicht in Deutch spreche.

Das Hauptthema dieses kleinen Spielchen ist “Märchen und Kinderlieder”. In meinem Fall berührte eine Geschichte und musste ein Rezept, das Verbindung mit Hänsel und Gretel hatten vorzubereiten.

Gelegentlich mache ich Obstspiesse mit meinen Kindern. Wir verwenden Banane, Kiwi, Apfel, Trauben aber dieses Mal, ich suchte Beeren, well si erinnern mich an diese Geschichte. Hansel und Gretel dass Sie aß eine von ihnen, während sie verloren gingen.

Hansel und Gretel sind zwei Brüder im Wald hinterlassen und wenn sie zu Fuß den Weg zurück nach Hause starten fanden einem Häuschen von Brot und Schokolade gemacht in dem eine liebe eine alte Dame die sich als eine Hexe erwies die Kinder essen wolte.

Zu Hansel sperrte ihn in einen Käfig und gab ihm das beste Essen zu mästen. Gretel war gezwungen die Hausarbeit zu tun.

Di Kinder können die Hexe überliesten und jedes mal fragte Sie Hansel zu unterrichten einen Finger zu sehen wenn er gewonnen hatte, das Kind streckte ihr eine Knöchlein.

Aber eines Tages, zu sehen die Hexe dass nicht das Kind dick, sie entschield sich zu essen und fragte das Mädchen zu erhellen den Ofen. Gretel wüsste nicht und wenn die Hexe lehrte ihn wie man es zu tun, in den Ofen geschoben und verbrannten die Hexe.

Kinder gefangen all die Perlen und Edelsteine dass die Hexe versteckt und fingen an zu laufen bis sie zu einem See kamen mit einem weißen Schwan, die sie finden ihre Hause geholfen.

Als sie ankamen, gab ihr Vater sie eine große Umarmung, entschuldigte sich bei ihnen und sagte ihnen, dass ihre Stiefmutter gestorben war. Dann werden die Kinder nahmen die Edelsteine und lebten glücklich und zufrieden. Nie wieder getrennt zu werden.

Zutaten:

Rote Früchte oder Beeren (Wenn Ihr nicht könnt frische Beeren finden, auch eingefriert verkaufen)
1 Joghurt
2 Esslöffel Zucker
Mikado Schokolade

Ausarbeitung:

Strung Frucht in die Shokolade Bars (Mikado). Es muss sorgfältig durchgeführt werden, um Spaltung zu vermeiden.

Whisk der Joghurt und Zucker abschmecken.

Es ist ein Rezept, das Kinder machen können. Viel Freude bereitet und essen diese Spieße weiter.

*Achtung:

Wenn Ihr möchtet, könnt Ihr einen Korb mit einem Apfel macht. Ihr benötigt einen Pariser sacabolas oder Löffel und Messer.
Lest apple Rost, müsst Ihr ihn mit Zitronensaft einreiben.

BROCHETAS DE FRUTAS DEL BOSQUE CON SALSA DE YOGUR

Antes de nada, quiero explicar que esta receta ya ha sido publicada en el blog de Merle. Me preguntó si me apetecería cocinar algo bajo un tema elegido por ella y mandarle la receta para publicarla en su blog.

Como Merle es alemana y su blog lo escribe en alemán y español, también he preparado la entrada en ese idioma, que dicho sea de paso, es mi idioma favorito.

El tema para este juego es “cuentos y canciones” para niños. En mi caso tocó un cuento y tenía que preparar una receta que tuviese relación con Hansel y Gretel.

Alguna que otra vez, hago brochetas de fruta con mis hijos. Usamos plátano, kiwi, manzana, uvas pero en esta ocasión, he buscado frutas del bosque porque me recuerdan a este cuento. Seguro que Hansel y Gretel comieron alguno de ellos mientras anduvieron perdidos.

Hansel y Gretel son dos hermanos abandonados en el bosque que cuando comienzan a caminar intentando encontrar el camino de regreso a su casa, se topan con una casita de chocolate y dulces en la que vivía una entrañable ancianita que les invita a pasar. Pero esta anciana resultó ser una bruja que quería comerse a los niños y para eso encierra a Hansel en una jaula y le obliga a comer para que engorde, mientras que Gretel fue obligada a hacer las tareas de la casa.

Los niños consiguen engañar a la bruja y cada vez que ella le pedía a Hansel que le enseñase un dedo para ver si había engordado, el niño le enseñaba un huesecito.

Pero un día, viendo la bruja que el niño no engordaba, decidió comérselo y le pidió a la niña que encendiese el horno. Gretel no sabía y cuando la bruja le estaba enseñando cómo hacerlo, la empujó dentro y quemó a la bruja.

Los niños cogieron todas las perlas y piedras preciosas que la bruja guardaba y empezaron a correr hasta que llegaron a un lago con un cisne blanco que les ayudó a encontrar su casa.

Cuando llegaron, su padre les dió un fuerte abrazo, les pidió perdón y les contó que su madrastra había muerto. Entonces los niños sacaron las joyas y vivieron felices para siempre. Nunca más volvieron a separarse.

Ingredientes:

Frutos rojos o frutas del bosque (No encontraba frescas :(, así que, las compré congeladas)
1 yogur
2 cucharadas de azúcar
Mikado de chocolate
1 Manzana *ver nota

Preparación:

Ensartar la fruta en los mikado. Hay que hacerlo con mucho cuidado para que no se partan.

Batir el yogur y añadirle azúcar al gusto.

Es una receta que pueden hacer los niños. Disfrutarán mucho preparándola y más aún comiendo estas brochetas.

Nota:

* Si queréis podéis hacer una cesta con una manzana. Necesitáis un sacabolas o cuchara parisina y un cuchillo.
Para que no se oxide la manzana, tenéis que frotarla con un limón.

HELADO PACO MÉRSELO EXPRÉS SIN HELADERA

Lo he llamado Paco Mérselo porque la receta me la dió un gran amigo llamado Paco y haciendo una gracia, añadí el resto.
Se puede hacer con cualquier fruta que se os ocurra o mezclar varios sabores si queréis.
La consistencia depende de la cantidad de leche, de si es entera, semi, desnatada o de si usáis nata.
Es cuestión de ir probando y experimentando hasta dar con la consistencia que a vosotros os guste, pudiendo conseguir desde algo parecido a un sorbete hasta un helado.
Ingredientes:
1 plato de moras (pero no muy lleno)
1/2 vaso de leche
2-3 cucharadas de azúcar (ó sacarina)
Preparación:
Congelar la fruta el día de antes.
En el momento de hacerlo la sacaremos del congelador y trituraremos mucho todos los ingredientes juntos echando la leche poco a poco para no pasarnos con la consistencia.
¡Y ya está! no hay más secreto.
Os aseguro que sale un helado muy rico con un sabor marcado a la fruta que uséis.
Lo importante es que la fruta esté congelada. Ahí está el secreto.
Al de mora le he tenido que echar algo más de azúcar porque las moras de morera son más bien sosas.

El de naranja está muy rico, probablemente sea el que más me ha gustado junto con el de mora. También lo he probado con limón, con mandarina, con fresa y con cerezas.El de naranja o el resto de las frutas:

1 naranja troceada y congelada
1 chorrito de leche (no hay que congelarla, se echa del tiempo o fría)
Azúcar

Si tenéis Thermomix, mucho mejor.

La cantidad de leche depende de vosotros. Hay que jugar con las cantidades hasta dar con la consistencia deseada.

Se puede acompañar con unos corn flakes.