TOSTADAS DE MELOCOTÓN A LA PLANCHA. APERITIVOS CON FRUTA.


recetasconmelocotones

Si. Hoy te voy a obligar a comer fruta pero te lo voy a poner fácil porque esta tostada o tosta no es nada complicada de hacer.

Puedes tostar el pan en la tostadora pero como el horno, no hay nada. En esta ocasión usé tostadora y bueno..serán manías mías, pero me gusta más como quedan en el horno.

Lo hagas donde lo hagas, una vez el pan está tostado, unta por encima algo de requesón.

Coloca alguna hierba aromática que te guste. Yo hice varias. A unas les eché albahaca, a otras orégano y a otras, hierbabuena. ¿Mi preferida? La de albahaca.

Calienta mucho la sartén y con un hilo de aceite de oliva virgen extra dora, por todas partes, los melocotones que previamente has lavado a conciencia y has cortado en cuartos. Yo no los pelo. Como los melocotones con piel. Junto a los albaricoques son mi fruta favorita. Bien maduros son irresistibles.

Sigamos: una vez están dorados por todas partes, los colocas sobre el requesón con sus hierbas.

Terminas añadiendo unos cristales de sal, algo más de la hierba elegida y un hilo de un buen aceite de oliva virgen extra.

melocotonalaplancha

¿Te gusta el aperitivo? ¡Pues, a disfrutar!

tostadamelocoton

Ingredientes:

Pan cortado en rebanadas

Requesón

Melocotones

Sal en escamas

Hierbas aromáticas

Aceite de oliva virgen extra (he usado arbequina pero también me gusta con picual)

tostasmelocoton
Ya sabes que en este blog usamos Aceite de Oliva Virgen Extra Dehesa de Almodóvar.

Va por ti.

 

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7 comentarios en “TOSTADAS DE MELOCOTÓN A LA PLANCHA. APERITIVOS CON FRUTA.

Agradezco los comentarios :-)

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