PALMERITAS SALADAS DE HIERBAS


 

 

Estas palmeritas saladas han sido un éxito total en casa. Los niños se las comieron antes de que  nos diésemos cuenta.
Las hice con Daniel, mi hijo pequeño (Danielin, que es como le llamo yo y seguramente de mayor me lo reproche).
El caso es que a Danielin le encanta meterse en la cocina conmigo y disfrutó bastante dándoles forma. Lo hizo con tanta dedicación que le quedaron perfectas. Javier, el mayor, está ahora más perezoso, pero cuando tenía unos años menos también me “ayudaba” mucho.
Bueno, a lo que iba, que estas palmeritas son ideales para niños y mayores.
Si el hojaldre es comprado, las podéis tener hechas en media hora aunque si hacéis la masa, dejará de ser una receta rápida.
Ingredientes:
 
1 Lámina de hojaldre
Hierbas provenzales (si no tenéis echáis las que tengáis en casa, orégano, tomillo, etc)
Perejil fresco
100g de Queso Manchego Curado rallado
Sal
2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
Elaboración:
Extendemos el aceite sobre el hojaldre, añadimos las hierbas (sed generosos) y el perejil muy picado.
Echamos sal y enrollamos desde los dos extremos hacia el centro.
Cortamos la masa en rodajitas de aproximadamente un centímetro de grosor y damos forma con los dedos.
Espolvoreamos con el queso y horneamos a 200º unos minutos hasta que estén doradas. No más de diez minutos.
Y ya está, con una cervecita fresquita o un refresco para los peques, tenemos un aperitivo BBB. Bueno, bonito y barato.
Notas:
 
Si usáis queso parmesano, prescindid de la sal.
La calidad del queso manchego es importante en el resultado final.
Si queréis, podéis usar mozzarella, pero en lugar de espolvorearla al final, hacedlo antes de enrollar la masa.
Esta foto es para mi amigo Chema (es un lebrel). Dice que de vez en cuando se me va la pinza.
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39 comentarios en “PALMERITAS SALADAS DE HIERBAS

  1. Pues cambia el chip y anímate a hacerlas saladas con los ingredientes que quieras. Te volverás adicta. Yo soy más de salado, así que, las hago de 1324545234 formas…con lo q suelo tener en casa!

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  2. Danielín está hecho un artista..sólo tiene 5 años, pero le gusta meterse en la cocina. Javier entraba más antes aunque no ha perdido el interés. Ya sabes cómo son los niños para estas cosas. Bss

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  3. Chemita, para que veas que te tengo presente. La grabación ha salido muy bien. Esta vez lo he disfrutado todo todo y todo..hasta el mínimo detalle.

    Besos, pero sólo dos. No te emociones.

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  4. Pues a mí todo lo que lleve hojaldre me parece apetecible y con un resultado de lujo, así que estas palmeritas saladas no iban a ser menos, me encantan y dile a Daniel de mi parte, que le han quedado perfectas! me llevo 5 ;)
    Besitos.

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  5. Ufff, qué delicia!
    Yo las hago rellenas de tomate, queso, jamón de york y orégano, como si fuesen una pizza, y siempre son una triunfada.
    Además es una receta rapidita, me encanta! Tendrás que hacerla la próxima vez que vayas a la tele ^_^
    Saluditos!

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  6. Están divinas me encantan había hecho palitos con los mismos ingredientes pero no palmeritas.. por cierto Daniel es el nombre que me hubiera gustado poner a algunos de mis dos hijo pero su padre no quiso.. Besitos mi niña!

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Agradezco los comentarios :-)

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