ACEITE DE LIMÓN


El aceite de limón y pimienta es el ideal para aliñar el pescado a la plancha pero también lo es para las ensaladas, el pollo, y lo que se os ocurra.

Ingredientes:

150 gramos de aceite de oliva virgen extra
La piel de un limón
Pimienta negra  (puedes utilizar sólo pimienta negra o usar un popurrí de pimientas)

Preparación:

Calentar el aceite con todos los ingredientes a fuego mínimo durante 20 minutos. Retirar y dejar enfriar del todo.

Posteriormente se cuela el aceite y se echa en un recipiente adecuado que se pueda cerrar y dejar reposar un par de horas antes de usarlo.

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